緩解有機肥資源緊缺難題。隨著畜禽生產(chǎn)的集約化，大型養(yǎng)殖場產(chǎn)出的畜禽糞便體積大、含水量高，裝運非常困難，農(nóng)業(yè)已無法消納大型養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞便。另外，傳統(tǒng)有機肥積造和使用費時、費工、費力。

 

　　農(nóng)牧業(yè)廢棄物中含有豐富的有機質(zhì)和氮磷鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，如果利用有機肥生產(chǎn)技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)商品有機肥，經(jīng)濟和社會效益是難以用數(shù)字計算的。如果對北京所產(chǎn)生的1000萬噸農(nóng)牧業(yè)廢棄物進行資源化利用，僅養(yǎng)分量就相當于30萬噸的化肥。

 

　　改善和保護生態(tài)環(huán)境。調(diào)查表明，目前，我國大型畜禽養(yǎng)殖場的畜禽糞便無害化處理技術(shù)和能力不足，再加之主觀上也不想因處理糞便和廢液增加更多的生產(chǎn)成本，因此，養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的畜禽糞便和廢水多為直接排放;城鎮(zhèn)和農(nóng)村所產(chǎn)生的菜幫、菜葉、瓜皮、果殼等廢棄物，或是由環(huán)保部門采取填埋方式進行處理，或是堆置在村邊、地頭、屋旁，不僅影響到村容村貌，堆置過程中還會產(chǎn)生大量的廢氣和廢液以及一些有害氣體和液體，嚴重影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和衛(wèi)生狀況。農(nóng)牧業(yè)廢棄物資源化利用，就是通過企業(yè)利用有機肥生產(chǎn)技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為商品有機肥，避免了廢棄物直接排放對環(huán)境帶來的危害，化害為利，變廢為寶。經(jīng)過近幾年的努力，北京市商品有機肥料企業(yè)已發(fā)展到30多家，每年資源化利用畜禽糞便、蘑菇渣等農(nóng)牧業(yè)廢棄物近300萬噸以上，生產(chǎn)商品有機肥70多萬噸。此外，還利用生物技術(shù)，將幾種廢棄物放在一起開發(fā)生產(chǎn)出葉面營養(yǎng)劑、花果營養(yǎng)劑、果實營養(yǎng)劑等多種肥料產(chǎn)品。

 

　　利于發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。以北京市形成的食用菌產(chǎn)業(yè)—有機肥產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用廢棄物模式為例，食用菌產(chǎn)業(yè)將玉米芯、棉籽皮等廢棄物轉(zhuǎn)化為食用菌;有機肥產(chǎn)業(yè)再將食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的蘑菇渣轉(zhuǎn)化為有機肥;有機肥又回到農(nóng)田生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)了對農(nóng)牧業(yè)廢棄物的利用、再利用。