常見(jiàn)問(wèn)答
您現(xiàn)在的位置：首頁(yè) > 新聞中心我國(guó)作為飼料添加劑的金霉素和土霉素的年用量分別高達(dá)1000噸和7000噸左右，動(dòng)物性食品中抗生素殘留嚴(yán)重危害人體健康。但是，動(dòng)物養(yǎng)殖中大量使用的各種抗生素通常絕大部分（80%~90%）以藥物原形隨糞尿排泄。我國(guó)每年大約有10萬(wàn)噸左右的重金屬用于飼料添加劑，每年由此輸入土壤中抗生素的數(shù)量甚至不亞于農(nóng)藥，通過(guò)土壤肥料進(jìn)入食物鏈，有些獸藥隨糞便排放后的代謝產(chǎn)物具有更高毒性。
浙江省一些地區(qū)的豬糞重金屬含量的調(diào)查結(jié)果表明，有幾個(gè)采樣點(diǎn)的重金屬含量嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)估算，一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)按美國(guó)食品藥物管理局（FDA）允許使用的砷制劑劑量推算，若連續(xù)使用含砷加藥飼料，5~8年后將可能向豬場(chǎng)周邊排放近1噸砷。
在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，破解有機(jī)肥原料重金屬污染的難題，很關(guān)鍵的一步是應(yīng)用先進(jìn)裝備與技術(shù)，把控好生產(chǎn)工藝。同時(shí)，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定上，盡可能將包括重金屬在內(nèi)的各種污染源考慮進(jìn)去，加以明確規(guī)定。沈其榮指出，從安全性和學(xué)術(shù)角度上講，禽畜糞便最好的途徑是將其發(fā)酵制成商品有機(jī)肥。只要是堆肥都要經(jīng)過(guò)一個(gè)高溫階段，75攝氏度的高溫，病原菌容易被殺死。
